Sushi:
Japanisches Gericht aus kaltem, gesäuertem Reis, überwiegend rohem Fisch sowie getrocknetem und geröstetem Seetang.
Dithmarscher Sushi:
Dithmarscher Spezialität aus Toastbrot, Krabbencreme und Nuss-Schoko-Aufstrich aus der Tube.
Der Autor:
Nils Peters ist gebürtiger Dithmarscher und lebt auch dort. Bevor er sich als Meister im Orthopädieschuhmacherhandwerk selbstständig machte, lebte er in Kiel und Hannover. Die Abenteuer, die er dort erlebte (in seinen Worten: verbrach), hat er jetzt aus der Erinnerung zu Papier gebracht. Mit ganz viel Phantasie ...